A lire en juillet

Par NaturaVentoux

Le 7e numéro de la gazette de Natura Ventoux vient de sortir : disponible ici et au magasin. Au menu : Les coûts du bio, une réalité multiforme (suite) Nos réseaux Du mouvement dans nos producteurs locaux Les projets avancent : une petite mesure d'hygiène...

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Grandeur Nature inaugure

Par NaturaVentoux

Les temps estivals commencent à Grandeur Nature en ce début juillet, à Savoillans. L'agenda du festival du 21 juillet au 9 août est en ligne sur le site grandeurnatureventoux.org :

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Coût de l'alimentation - La part du producteur

Par NaturaVentoux

Dans l'édito du numéro d'avril de la gazette de Natura Ventoux est abordé la question de la part du revenu des agriculteurs dans le coût de l'alimentation : Dans les années 60, les lois de modernisations agricole changent les structures de l'agriculture:...

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Muffins de courgettes au coeur de roquefort

Par NaturaVentoux

Cette recette pour 4 personnes, diffusée au moment de la pleine saison des courgettes par bio-consommateurs, est une création des "Etiquettables". Les Ingrédients: Courgettes: 700 g Oeuf moyen : 180 g Ail 10 g Oignon 100 g Roquefort 150 g Pain blanc 50...

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Deux recettes pas chères

Par NaturaVentoux

Une adhérente, donatrice de la Croix Rouge, a reçu un petit carnet* de recettes à 1€ par personne dont nous avons extrait les deux suivantes. La part définie comme d'une personne nous semble copieuse ! Pour la première nous donnons à la suite une alternative...

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Une "sécurité sociale alimentaire"

Par NaturaVentoux

Le droit à l'alimentation, inscrit dans la Déclaration universelle des droits de l'homme et dans la Charte des droits paysans reconnue par l'ONU, reste pour un très grand nombre de personnes une non-réalité. Et encore moins le droit à une alimentation...

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De leurs champs à la boutique (2)

Par NaturaVentoux

Qui sont les producteurs locaux et régionaux de Natura Ventoux ? Voici les "épisodes" de 2022 de cette rubrique, dans la gazette trimestrielle de Natura Ventoux. Gazette n°5 Janvier 2022 A la ferme d'Entressargues Damien Chabrand a repris l'exploitation...

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Par NaturaVentoux

Déambuler dans la nature, cueillir les plantes qu'on y trouve, pour une alimentation saine et gustative. C'est ce que proposent les Aventurières du goût sous forme d'ateliers pour une "cuisine vivante aux notes végétales et colorées", à Brantes. Les participants...

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Les délices d'une AG

Par NaturaVentoux

Une fois la partie "rapports" de l'assemblée générale de Natura Ventoux achevée, les présents ont pu participer à un atelier cuisine et goûter aux produits du magasin et préparations apportées par des adhérentes. Deux recettes pour vous inciter à participer...

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Forum des initiatives

Par NaturaVentoux

Aux quatre coins du territoire des Baronnies, dans le cadre du Projet alimentaire des Baronnies : Des bénévoles du conseil administratif de Natura Ventoux participent au Forum de Saint-Auban. Les trois autres forum sur les mêmes thèmes ont lieu les 17...

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