Livre : Bio mode d'emploi

Auteur : Bettina Cosnac
Editeur : Marabout
Parution : 27/06/2000
Nombre de pages : 160
Dimensions : 21.00 x 14.90 x 1.10

Résumé :
DANS CE GUIDE
- La réglementation de la culture bio.
- Tout sur les producteurs et leur production : les fruits et légumes, les céréales et le vin, les viandes et volailles, les produits laitiers et aussi l'habillement et le tourisme.
- Tout sur la distribution : grandes surfaces, petits détaillants ou marchés.
- Des conseils pour bien déchiffrer les étiquettes, reconnaître les labels, vivre et cuisiner bio.
Des recettes, des adresses et de nombreux renseignements pratiques complètent ce guide indispensable à tous ceux qui veulent vivre sainement.

A propos de l'auteur :
CECILE LE CARDINAL est docteur en pharmacie. Journaliste, elle collabore à des revues professionnelles et grand public sur des questions de santé et d'alimentation.
BETTINA DE COSNAC est journaliste, convertie au bio depuis de nombreuses années.