• Livre : Bio mode d'emploi

    Auteur : Bettina Cosnac
    Editeur : Marabout
    Parution : 27/06/2000
    Nombre de pages : 160
    Dimensions : 21.00 x 14.90 x 1.10

    Résumé :
    DANS CE GUIDE
    - La réglementation de la culture bio.
    - Tout sur les producteurs et leur production : les fruits et légumes, les céréales et le vin, les viandes et volailles, les produits laitiers et aussi l'habillement et le tourisme.
    - Tout sur la distribution : grandes surfaces, petits détaillants ou marchés.
    - Des conseils pour bien déchiffrer les étiquettes, reconnaître les labels, vivre et cuisiner bio.
    Des recettes, des adresses et de nombreux renseignements pratiques complètent ce guide indispensable à tous ceux qui veulent vivre sainement.

    A propos de l'auteur :
    CECILE LE CARDINAL est docteur en pharmacie. Journaliste, elle collabore à des revues professionnelles et grand public sur des questions de santé et d'alimentation.
    BETTINA DE COSNAC est journaliste, convertie au bio depuis de nombreuses années.


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